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      1. 長沙亞中粵化工貿易有限公司

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        硫酸鋁銨有害健康,徹底不讓放行不行?

        編輯:長沙亞中粵化工貿易有限公司時間:2022-09-26

        硫酸鋁銨也稱作明礬,是一種常見的食品添加劑,例如炸油條時加明礬就是我國傳統工藝,硫酸鋁銨能與碳酸鹽反應產生二氧化碳氣體,使面團形成多孔結構,起到膨松、柔軟的效果,雖然用處多,但吃多了有損健康。接下來,硫酸鋁銨廠家—亞中粵就帶大家探討一下能不能在制作食物時徹底不放它。

        硫酸鋁銨

        雖然明礬(硫酸鋁銨)對身體有害,徹底不讓用不行嗎?這個目前還真不行。


        首先,像粉條粉絲如果不用含鋁添加劑,就難以成型;海蜇不加明礬,也沒法加工;油炸面制品雖然可以用不含鋁的發泡劑代替,但效果難與明礬媲美。


        其次,根據權威國際組織的評估,一個60公斤的人每周攝入不超過120毫克鋁,便不會導致鋁在體內蓄積損害健康。這些允許使用明礬的食品不是我國老百姓每天大量食用的主要食物,消費量不高,而且國家標準對這些食品中鋁的殘留量也有嚴格限制,所以一般人通過這些食品不會攝入太多鋁,而那些我們每天都會吃很多的食品,比如饅頭、發糕等面制品以及兒童經常吃的膨化食品,國家已明令禁止添加明礬。


        長沙亞中粵化工貿易有限公司是一家主營聚合氯化鋁、聚丙烯酰胺、硫酸亞鐵、工業葡萄糖、硫酸鋁銨、漂白粉、工業鹽、小蘇打、元明粉等產品的廠家,產品種類豐富,質量可靠,如果你有相關采購需求,歡迎聯系我們。

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